Preços

Cada preço é uma tecla do terminal de pesagem: Refeição, Churrasco, Sobremesa, Marmitex e assim por diante. Na tela Cadastros › Preços você define quanto custa cada um, em que dias vale cada tabela de valores, se há limite de à vontade, se o valor muda em algum horário e qual código vai para o caixa.

Tela de Preços

Como os preços funcionam

Por quilo ou fixo

Todo preço tem uma modalidade:

Por quilo: Cobrado pelo peso do prato (valor do quilo × peso líquido).
Fixo: Valor fixo por prato, impresso na hora ao acionar a tecla, sem pesar.

Na prática:

Por quilo: o cliente coloca o prato na balança e a comanda sai com o peso vezes o valor do quilo. Ex.: 0,450 kg a R$ 59,90/kg dá R$ 26,95.
Fixo: serve para itens de valor fechado, como um marmitex ou um prato executivo. Ao apertar a tecla no terminal, a comanda é impressa na hora, com quantidade 1, sem esperar peso na balança.

Um preço fixo não pode ser o preço padrão nem ter política à vontade: ao trocar a modalidade para Fixo, essas opções são desligadas e somem da tela.

Teclas de atalho de 1 a 9

Cada preço usa uma tecla de 1 a 9, que escolhe o preço no terminal (vale o teclado numérico ou os números da parte de cima do teclado). Duas regras decorrem disso:

Não dá para ter dois preços na mesma tecla. Na lista de teclas, as que já estão ocupadas aparecem com o nome do preço que as usa, por exemplo 3 (em uso: Sobremesa).
O limite é de 9 preços. Com as nove teclas ocupadas, o botão Novo avisa que é preciso excluir ou alterar um preço antes de cadastrar outro.

A tecla 0 não é de nenhum preço: no terminal, ela imprime a comanda em branco (comanda livre).

Preço padrão

O preço padrão é o que o terminal usa quando a balança está vazia: é nele que o terminal começa e é para ele que volta depois de cada prato. Normalmente é a sua refeição por quilo principal.

Só pode haver um preço padrão. Ao marcar um, o que era padrão antes é desmarcado ao salvar.
Só um preço Por quilo pode ser padrão.
Precisa sempre existir um. Se você desmarcar o padrão (ou excluí-lo), o sistema escolhe outro preço por quilo, o de menor tecla, e avisa qual passou a ser o padrão.

Tabelas Comum, Especial e Especial 2

Cada preço tem três tabelas de valores, lado a lado na tela: Comum, Especial e Especial 2. Você não escolhe a tabela na hora de pesar: quem decide é o dia da semana, na seção Tabela de cada dia da semana.

Comum: Tabela comum, normalmente usada de segunda a sexta.
Especial: Tabela especial, normalmente usada nos fins de semana.
Especial 2: Segunda tabela especial (ex.: feriados ou dias com cardápio diferenciado).

Exemplo: a Refeição custa R$ 59,90/kg de segunda a sexta (Comum) e R$ 69,90/kg no fim de semana (Especial). Basta preencher R$ 59,90 na coluna Comum, R$ 69,90 na coluna Especial e deixar sábado e domingo apontando para Especial (que já é o padrão de um preço novo). Se você não cobra diferente em nenhum dia, deixe as três colunas com o mesmo valor.

Tara

A tara é o peso descontado do prato. O normal é fazer a tara na própria balança ou informar o peso do prato vazio em Configurações › Balança. Use a tara do preço só quando um item usa um recipiente diferente, por exemplo uma sopa servida numa tigela mais pesada que o prato. Com a tara do preço em 0, vale a tara do prato da balança.

Política à vontade

A política à vontade põe um teto no valor do prato: quando o peso vezes o valor do quilo chega ao limite, o cliente paga só o limite, como se fosse um preço fixo. Ela existe só para preços Por quilo.

Exemplo, com a Refeição a R$ 39,90/kg e limite de à vontade de R$ 50,00:

Prato	Peso × valor do quilo	O que sai na comanda
0,800 kg	0,800 × R$ 39,90 = R$ 31,92	“Refeição”, 0,800 kg, R$ 31,92
1,500 kg	1,500 × R$ 39,90 = R$ 59,85	“Refeição à vontade”, quantidade 1, R$ 50,00

Quando o limite é atingido (inclusive quando o valor fica exatamente igual a ele):

A comanda sai como preço fixo, com quantidade 1 e o valor do limite.
A descrição impressa passa a ser o título do à vontade. O padrão é %T à vontade, em que %T é trocado pelo título do preço: “Refeição à vontade”. Logo abaixo do campo, a tela mostra como o título vai sair na comanda.
Se o preço usa códigos, vai para o caixa o código do à vontade em vez do código normal.

Cada tabela (Comum, Especial e Especial 2) tem o seu próprio limite, então o teto pode ser diferente no fim de semana. O que o terminal mostra ao cliente quando o limite é atingido (o valor do à vontade ou o peso vezes o quilo) é escolhido em Configurações › Terminal; a comanda sai com o valor do à vontade de qualquer forma.

Códigos do produto

Ligue Utilizar código quando o restaurante integra a balança com o caixa. Os códigos são usados em dois lugares:

na integração com a Menew, que lança o produto na comanda do PDV;
no código de barras da comanda, que o caixa lê.

Com a opção ligada, aparece uma linha Código em cada tabela e, se o à vontade também estiver ligado, uma linha Código do à vontade. Todos os códigos passam a ser obrigatórios e maiores que zero. Use os mesmos códigos que os produtos têm no seu sistema de caixa.

Preço por horário

Com Preço por horário ligado, você cadastra faixas horárias em que o preço tem outros valores. Fora das faixas, valem os valores normais do dia.

Exemplo de café da manhã: a Refeição custa R$ 59,90/kg (Comum) e R$ 69,90/kg (Especial), mas das 06:00 às 10:00 o buffet é de café da manhã, a R$ 39,90/kg todos os dias. Cadastre uma faixa das 06:00 às 10:00 com R$ 39,90 nas três colunas. Resultado:

Terça às 08:30: R$ 39,90/kg (a faixa, na coluna Comum, que é a tabela de terça).
Domingo às 08:30: R$ 39,90/kg (a faixa, na coluna Especial, que é a tabela de domingo).
Terça às 12:00: R$ 59,90/kg (fora da faixa, vale o preço do dia).

Detalhes das faixas:

Cada faixa tem as mesmas três colunas do preço, e a tabela do dia continua decidindo qual coluna vale. Se o preço usa à vontade ou códigos, a faixa também tem os seus limites e códigos.
Início e fim são escolhidos de 5 em 5 minutos, entre 00:00 e 23:55, e os dois limites estão incluídos: uma faixa até 10:00 vale até 10:00 e 59 segundos.
O fim precisa ser depois do início, então uma faixa não pode passar da meia-noite.
As faixas de um mesmo preço não podem se sobrepor. Elas podem encostar (08:00–11:00 e 11:00–14:00): no minuto compartilhado vale a que começa primeiro.

Passo a passo

Cadastrar ou editar um preço

Abra Cadastros › Preços.
Clique em Novo, ou selecione um preço e clique em Editar (ou dê dois cliques na linha).
Escolha a Modalidade, digite o Título e escolha a Tecla de atalho. Um preço novo já vem com a primeira tecla livre.
Nos preços por quilo, decida se ele é o Preço padrão e se precisa de Tara própria.
Em Opções, ligue a Política à vontade e o Utilizar código, se for o caso.
Em Valores, preencha o valor do quilo (ou do prato, no preço fixo) de cada tabela e, se aparecerem, os limites e códigos.
Em Tabela de cada dia da semana, escolha a tabela de cada dia.
Se precisar, ligue o Preço por horário e cadastre as faixas (veja abaixo).
Clique em Salvar. O botão só fica disponível quando não há erros na tela.

Tela Editar preço

Se tentar sair com alterações não salvas, o sistema pergunta se você quer sair sem salvar. As mudanças valem para as próximas pesagens.

Cadastrar as faixas horárias

Na edição do preço, ligue Preço por horário.
Clique em Adicionar faixa. A faixa nova já vem com os valores do preço, para você mudar só o que precisa; a partir da segunda, o horário sugerido começa onde termina a última faixa.
Escolha Início e Fim, ajuste os valores e clique em Confirmar. Se a faixa se sobrepuser a outra, a tela avisa e não deixa confirmar.
Para mudar ou apagar uma faixa, selecione-a na lista e use Editar ou Excluir.
Clique em Salvar na tela do preço. As faixas só são gravadas junto com o preço.

Com o preço por horário ligado, é preciso ter pelo menos uma faixa.

Imprimir a lista de preços

O botão Imprimir lista de preços imprime na impressora térmica uma tabela com a tecla, o título e o valor de cada preço, começando pela tecla 0 (comanda em branco). É útil para deixar ao lado do terminal. Os valores impressos são os da tabela do dia da impressão (Comum, Especial ou Especial 2); as faixas horárias não entram na lista.

Excluir um preço

Selecione o preço, clique em Excluir e confirme. Não é possível excluir o último preço cadastrado. Se o preço excluído era o padrão, outro preço por quilo passa a ser o padrão e o sistema avisa qual. As comandas já emitidas com esse preço continuam nos relatórios.

Campos

Campo	Para que serve	Validação
Modalidade	Por quilo: o valor da comanda é o peso do prato vezes o valor do quilo. Fixo: ao apertar a tecla no terminal, a comanda é impressa na hora, sem pesar, com quantidade 1.	Selecione a modalidade.
Título	Nome do preço, impresso na comanda e mostrado no terminal. Ex.: Refeição.	Informe o título. O título deve ter no máximo 200 caracteres.
Título do à vontade	Nome impresso na comanda quando o limite do à vontade é atingido. %T é substituído pelo título do preço.	Informe o título do à vontade. O título do à vontade deve ter no máximo 200 caracteres.
Preço padrão	Usado quando a balança está vazia. Só pode haver um: ao marcar este, os demais são desmarcados.
Tecla de atalho	Tecla de 1 a 9 que escolhe este preço no terminal de pesagem. Cada preço usa uma tecla diferente.	Selecione a tecla de atalho (1 a 9). Atalho já cadastrado para outro preço
Tara (kg)	Descontada pelo sistema do peso lido. Não altera a tara configurada na balança. Com 0, vale a tara do prato da configuração da balança. Prefira fazer a tara na própria balança e use este campo só quando este produto tiver uma tara diferente.	A tara deve estar entre 0 e 5 kg.
Segunda	Tabela de valores (Comum, Especial ou Especial 2) usada às segundas-feiras.
Terça	Tabela de valores (Comum, Especial ou Especial 2) usada às terças-feiras.
Quarta	Tabela de valores (Comum, Especial ou Especial 2) usada às quartas-feiras.
Quinta	Tabela de valores (Comum, Especial ou Especial 2) usada às quintas-feiras.
Sexta	Tabela de valores (Comum, Especial ou Especial 2) usada às sextas-feiras.
Sábado	Tabela de valores (Comum, Especial ou Especial 2) usada aos sábados.
Domingo	Tabela de valores (Comum, Especial ou Especial 2) usada aos domingos.
Preço por horário	Dentro de uma faixa horária (ex.: café da manhã das 06:00 às 10:00), os valores da faixa substituem os do dia. Os limites são inclusivos, em minutos.
Política à vontade	Quando peso × valor do quilo atingir o limite, a comanda sai como preço fixo com o valor do à vontade.
Utilizar código	Código do produto, usado na integração Menew e no código de barras da comanda.
Valor comum	Valor do quilo (ou do prato, no preço fixo) na tabela Comum.	O preço comum deve ser maior que zero.
Limite à vontade (comum)	Na tabela Comum, valor máximo da comanda: acima dele, a comanda sai com este valor fixo.	O limite à vontade (comum) deve ser maior que zero.
Código (comum)	Código do produto na tabela Comum, enviado à Menew e usado no código de barras.	Informe o código (comum). O código (comum) deve ser maior que zero.
Código do à vontade (comum)	Código do produto quando a comanda da tabela Comum sai pelo à vontade.	Informe o código do à vontade (comum). O código do à vontade (comum) deve ser maior que zero.
Valor especial	Valor do quilo (ou do prato, no preço fixo) na tabela Especial.	O preço especial deve ser maior que zero.
Limite à vontade (especial)	Na tabela Especial, valor máximo da comanda: acima dele, a comanda sai com este valor fixo.	O limite à vontade (especial) deve ser maior que zero.
Código (especial)	Código do produto na tabela Especial, enviado à Menew e usado no código de barras.	Informe o código (especial). O código (especial) deve ser maior que zero.
Código do à vontade (especial)	Código do produto quando a comanda da tabela Especial sai pelo à vontade.	Informe o código do à vontade (especial). O código do à vontade (especial) deve ser maior que zero.
Valor especial 2	Valor do quilo (ou do prato, no preço fixo) na tabela Especial 2.	O preço especial 2 deve ser maior que zero.
Limite à vontade (especial 2)	Na tabela Especial 2, valor máximo da comanda: acima dele, a comanda sai com este valor fixo.	O limite à vontade (especial 2) deve ser maior que zero.
Código (especial 2)	Código do produto na tabela Especial 2, enviado à Menew e usado no código de barras.	Informe o código (especial 2). O código (especial 2) deve ser maior que zero.
Código do à vontade (especial 2)	Código do produto quando a comanda da tabela Especial 2 sai pelo à vontade.	Informe o código do à vontade (especial 2). O código do à vontade (especial 2) deve ser maior que zero.

Campos da faixa horária

Além de início e fim, a faixa tem as mesmas colunas de valor, limite do à vontade e código do preço, descritas na tabela acima. As opções Política à vontade e Utilizar código não são da faixa: ela segue o que está ligado no preço.

Campo	Para que serve	Validação
Início	Primeiro minuto da faixa (incluído). Faixas podem encostar (ex.: 08:00–11:00 e 11:00–14:00): no minuto compartilhado vale a que começa primeiro.
Fim	Último minuto da faixa (incluído). As faixas de um mesmo preço não podem se sobrepor.	O fim deve ser maior que o início.